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银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属 。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,是大家日常饮食中的常用食材,深受广大消费者的喜爱。但是在其制作过程中,不法商家往往会为了色泽好看而采用硫磺熏蒸。我国传统的特产食品如蜜饯、凉果的加工中多数采用浸硫或...
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